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长江三鲜是什么?

碧江何大大
2021/6/11 19:20:36
长江三鲜是什么?

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匿名 提交回答
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1个回答

  • 粤西侬

    2021/6/17 18:52:46

    喜欢吃蔬菜的人,怎么可能不喜欢这道菜!

    地三鲜

    首先准备材料:茄子,土豆,青椒,葱,油,盐,大蒜,酱油,淀粉,准备好后将茄子切成滚刀块,土豆切成片,青椒切成片,准备炒锅加油烧热,放入土豆片煎至两面金黄后盛出备用,将茄子切成滚刀块,撒上盐腌制,放入生粉,裹在茄子表面上,准备炒锅加油烧热,放入茄子,煎至茄子发软后放入炸好的土豆片,倒入酱油焖一下,等到八成熟是放入青椒块,倒入适量的盐和水淀粉后翻炒均匀,撒上小葱后出锅盛盘就可以了。

    地三鲜

    首先准备材料:茄子,土豆,青椒,红椒,葱,姜,蒜,生抽,糖,盐,料酒,水,水淀粉,香油,郫县豆瓣酱,准备好后将土豆去皮切成滚刀块,茄子清洗干净后去蒂,切成滚刀块,青红椒去籽后切成三角块,准备微波炉放入茄子和土豆,微波炉高火转2分钟,准备炒锅加油烧热,放入茄子炸大约1分钟后取出备用,放入土豆炸大约1分钟后取出备用,放入青红椒炸20秒左右取出备用,准备一个碗,放入生抽,糖,盐,料酒,水和水淀粉搅拌成料汁,另起炒锅加油烧热,放入葱姜蒜末炒出香味后放入郫县豆瓣酱炒出红油,放入炸好的土豆片,茄子和青红椒,均匀翻炒后倒入调好的料汁,大火快速翻炒后出锅盛盘就可以了。

    地三鲜

    首先准备材料:茄子,土豆,青红椒,葱末,蒜末,淀粉,水淀粉,生抽,盐,糖,准备好后将茄子,土豆去皮切成滚刀块,青红椒切成块,把茄子和土豆放到水中浸泡,取出后撒上淀粉,准备炒锅加油烧热,放入土豆块,小火炸至金黄色后捞出,再放入茄子,炸至金黄色后捞出,准备一个碗,放入生抽,盐,白糖和水淀粉搅拌成料汁,准备炒锅加油烧热,放入葱蒜末炒出香味后放入土豆,茄子,青红椒,倒入料汁,均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。

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